作为一个葡萄酒爱好者，你肯定见过用软木塞或者螺旋盖封瓶的葡萄酒，然而你听说过蜡封葡萄酒吗？不难知道，听说过或见识过蜡封葡萄酒的人肯定不多。那么为什么会有蜡封葡萄酒？如此拉风的葡萄酒又该如何开瓶呢？

　　1、为什么会有蜡封葡萄酒？

　　毫无疑问，蜡封葡萄酒的封瓶工艺会更加复杂，那么生产商们为什么还要煞费苦心地去进行蜡封呢？

　　（1）为了更好地密封，同时降低造假的可能性

　　蜡封方式往往针对的是陈年潜力突出的葡萄酒，因此蜡胶可以让葡萄酒更好地进行密封，也可以延长保质期，蜡封葡萄酒使得造假的可能性更低，同时也能让葡萄酒更好地保持新鲜风味。

　　（2）蜡封是一种传统

　　因为过去不像现在有热缩帽和锡帽，为了更好地阻隔空气，生产商都会在软木塞封瓶后，再在瓶口封上一层蜡以确保密封严实。

　　（3）彰显复古与个性，同时展现传统手工工艺

　　采用蜡封这种别致的包装似乎更能彰显复古与个性，同时也是一种致敬传统的情怀，更能向消费者展示传统手工工艺，这在部分生产商和消费者眼里是喜闻乐见的。

　　（4）美学效应

　　蜡封葡萄酒在外观上看起来的确有一种别样的美。无论是送礼还是自己喝，这种特色酒似乎都能满足人们对美的追求。

　　（5）营销手段

　　当然，也有少数酒庄单纯是出于营销目的，想在包装上吸引消费者。

　　2、蜡封葡萄酒如何开瓶？

　　蜡封葡萄酒有个不足之处就是随年岁的增长，蜡胶除了质地坚硬还比较滑，因此用酒刀去除蜡封时， 很容易割伤自己。此外，多了一层蜡封势必也就意味着开瓶者需要花费更长的时间和精力来开瓶。

　　那么问题来了，蜡封葡萄酒真的很难开瓶吗？

　　（1）简单粗暴的方式：忽略蜡胶

　　开瓶时，忽略蜡胶直接开瓶是很常见的一种做法。具体操作如下：

　　准备好开瓶器和蜡封葡萄酒；将开瓶器的对准瓶口稍微偏离中心的位置；和平常开瓶一样，将钻入瓶塞里面，这时候势必会有部分蜡胶裂开，记得用一块湿润的毛巾擦拭干净后继续旋入，并记得不时用毛巾擦拭干净瓶口；当瓶塞出来绝大部分时，手动将软木塞旋出即可。

　　以上方式显然仅适用于螺旋开瓶器而不适用于老酒开瓶器。然而许多蜡封葡萄酒都是上了一定“岁数”的，面对一款老酒，这种方式势必会使软木塞断裂甚至掉入瓶内。怎么办呢？