新加坡──葡萄酒和烈酒研究所(International Wine & Spirit Research, IWSR)预计，2014年至2019年，随着崛起的富裕中产阶级推动对葡萄酒和烈酒等精致消费品的需求激增，亚洲成为啤酒、葡萄酒、烈酒和混合饮料类别增长多的区域。而且，到2020年，世界千禧一代的60%将居住在亚洲，预计拥有2000亿美元可支配收入，这使得他们成为比以往任何一代都更具消费能力的消费群体。

　　经济快速增长、城市化和化是行业发生变化的推动因素，并由亚洲人近年来消费含酒精饮料的方式支撑。如今的千禧一代消费更多饮料，但没什么品牌忠诚度。他们选择多样，喜欢尝试不同类型的饮料。千禧一代还追求正宗性以及包装的时尚感和现代感，并且深受社交媒体、口碑和可持续性问题影响。那么，这对亚洲葡萄酒和烈酒行业意味着什么?

　　新加坡展览服务有限公司(Singapore Exhibition Services)项目总监陈秀梅女士表示：“对含酒精饮料的需求在整个地区呈上升趋势，出口商正在研究东南亚市场以扩大他们的产品线。同时，当地生产商还在尝试建立葡萄园并在新市场宣传他们的本土葡萄酒。在ProWine ASIA 2016上，行业合作伙伴和专家可以分享做法并讨论影响亚洲市场的关键机会和挑战。”

　　为了应对这些行业趋势和介绍亚洲葡萄酒和烈酒行业，在业界享有盛名的ProWein World系列新增的ProWine ASIA 2016将于2016年4月12日至15日在东南亚枢纽新加坡的新加坡博览中心举行，同时举行的还有食品与酒店展的第20期即FHA2016。

　　在为期四天的展览中，与会者可以购买来自20个国家和地区的逾300家已确认参展商的各种葡萄酒和优质酿酒葡萄汁，可流连于各个品酒会，还可参加行业思想举办的教育性和互动性大师班、研讨会、讲座和报告。参观者还可参加精心安排的研讨会。这些研讨会涵盖的主题为土生葡萄品种和葡萄酒的多样性。

　　ProWine ASIA 2016的主要演讲者和主题包括：

　　葡萄酒大师陈应贤的葡萄酒大师协会宣讲会

　　· 世界上晋级的葡萄酒大师之一、葡萄酒大师协会的个新加坡会员陈应贤将在宣讲会上介绍获得葡萄酒界声望的“葡萄酒大师”称号的学习项目。

　　· 主题包括入学要求、项目结构、评估和费用。

　　与品醇客(Decanter)一起领略世界各地的获奖葡萄酒

　　· 与品醇客亚洲葡萄酒奖(DAWA)副庄布忠一起品味世界各地不同地区的获奖葡萄酒。

　　· 品尝并在指导下选出DAWA荣誉即奖杯获得者，并体验优质葡萄酒鉴别流程。

　　清酒基础及其他，清酒与食物搭配大师班

　　· 的非日本人清酒专家John Gauntner将带您领略清酒的一切，包括清酒与食物搭配。

　　像人士一样品酒

　　· 与Spirito diVino Asia的葡萄酒副总监Jean Charles Viens一起更多地了解意大利葡萄酒的文化和乐趣。

　　葡萄酒旅游在乌克兰、格鲁吉亚和摩尔多瓦成为演变中的葡萄酒酿造工艺的营销途径。通过数字项目开发葡萄酒旅游路线图

　　· 了解意大利、西班牙、法国、澳大利亚和美国等国家的成功故事以及葡萄酒酿造厂、国家机构和办事处、独立人士、媒体和旅游提供商等葡萄酒旅游市场主体。

　　· 其他主题包括亚洲和乌克兰新兴葡萄酒旅游市场的趋势、摩尔多瓦和格鲁吉亚的未开发葡萄酒旅游地区的商机以及对世界成功葡萄酒旅游路线和活动的分析。

　　· 主讲人为“N”出版社(Publishing House “N”)(CaBaRe/ChicDrinks+杂志)的主编Marina Mayevska。

　　此外，与会者还可通过葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)领衔的大师班来更多地了解关于葡萄酒和烈酒的信息，主题包括DipWSET开发总监Jude Mullins主讲的“葡萄酒的语言：系统性品尝方法”、WEST的葡萄酒语言(Wine Language)教育家Jon Chan主讲的“雪利酒的世界”以及专于葡萄酒的德国记者Stephan Reinhardt领衔的Robert Parker《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)举办的“奥地利葡萄酒研讨会”。他的《德国的葡萄酒》一书入围Louis Roederer葡萄酒作家奖评出的“2013年度葡萄酒书籍”。

　　杜塞尔多夫展览亚洲有限公司(Messe Düsseldorf Asia)的项目总监何美莲女士表示：“本地和公司参加在新加坡举行的ProWine ASIA 2016让我们倍感振奋。凭借ProWein在德国举办葡萄酒和烈酒商品交易会的经验，ProWine ASIA 2016将为东南亚的买家、卖家、行业专家和客户提供引人瞩目的平台。通过这个平台，他们可以分享世界许多葡萄酒生产国和生产地(包括参加本次展会的葡萄酒业务后起者)的知识和做法。”